70% Burundi - 30% Rwanda

 

Le BLEND PIATÃ est un assemblage de deux cafés exceptionnels réalisé par votre torréfacteur afin de trouver le meilleur compromis entre équilibre et gourmandise. Cet assemblage est composé de deux cafés 100% arabica. 


Le premier en provenance du Burundi dans la région de Kayanza est cultivé sur des terroirs très élevés de 1800 à 2100 mètres d'altitude en moyenne. Les cafés du Burundi sont souvent caractérisés par une acidité brillante et d'agréables notes d'agrumes. 

 

Le second en provenance du Rwanda dans le district de Nyamagabe. Ce café de terroir a pu voir le jour grâce à la coopérative BUF-COFFEE composée de plusieurs producteurs regroupant des compétences diverses dans la transformation du café. A noter que ces cafés ont gagné 10 concours à la Cup of Excellence sur ces 8 dernières années. 

 

Cet assemblage harmonieux offrira un café agréablement fruité au nez, une texture onctueuse en bouche avec des notes d'agrumes et de chocolat. 

 

BLEND PIATA 100% Afrique !

poids
format

100% Arabica

 

Note SCA KIBOKO Burundi : 87/100

Note SCA REMERA Rwanda : 86/100

 

Répertoire arômatique : gourmand, fruité

 

*Conseil torréfacteur : espresso ou méthode douce 

  • Instagram
  • Facebook Social Icône
download.png